หน้าแรก > รวมบทความสุขภาพ > ส้ม ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี แต่ควรควบคุมปริมาณการบริโภค

ส้ม ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี แต่ควรควบคุมปริมาณการบริโภค

28 กรกฎาคม 2566 • 63344 ครั้ง

ส้ม (Orange) คือ ผลไม้ในตระกูล Citrus รสชาติเปรี้ยวปนหวาน กลิ่นหอม มีวิตามินซีสูง หลากหลายสายพันธุ์ ราคาไม่แพง อุดมไปด้วยสรรพคุณทางยา เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย หาซื้อได้ตามตลาด ร้านสะดวกซื้อ สามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหาร ขนม หรือเครื่องดื่ม ซึ่งรับประทานได้ทุกเพศ วัย ไม่ใช่แค่ผลของมันเพียงอย่างเดียว เปลือกก็นำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิว น้ำมันหอมระเหยได้อีก แต่ก็มีข้อควรระวังหากรับประทานโดยไม่ถูกสุขลักษณะ อาจเกิดผลเสียได้

ส้มมีกี่ชนิด

ส้มเกลี้ยง

Sweet Orange ได้แก่ ส้มเช้ง

Sour or Bitter หรือที่คนไทยมักเรียกว่า ส้มซ่า

ส้มเปลือกล่อน

เช่น เขียวหวาน

โชกุน

ส้มโอและเกรฟฟรุต

ในประเทศไทยมีหลายสายพันธุ์ แบ่งเป็นเนื้อสีขาว หรือไม่มีสี

ได้แก่ ขาวน้ำผึ้ง

ขาวแตงกวา

ขาวใหญ่

ขาวน้ำผึ้ง

ขาวแตงกวา

เนื้อสีแดงหรือเนื้อสีชมพู

เช่น ทองดี

ท่าข่อย

รสเปรี้ยวจัด

The Citrons

ทางภาคเหนือของไทยมักจะปลูกกัน และเรียกว่า ส้มมือ หรือส้มมะละกอ

The Lemons

หรือในชื่อว่า มะนาวฝรั่ง

ส้มเช้ง

คุณค่าทางโภชนาการของส้ม

นอกจากจะมีวิตามินซี ผลของส้มในปริมาณ 100 กรัม มี 47 แคลอรี และสารอาหาร แร่ธาตุเหล่านี้ ได้แก่

คาร์โบไฮเดรต

เส้นใยกากอาหาร

น้ำตาล

วิตามินบี 1 9

วิตามินดี

แมกนีเซียม

โพแทสเซียม

ฟลาโวนอยด์

ไฟโตนิวเทรียนท์

แอนโทไซยานิน

สารต้านอนุมูลอิสระ

ส้มโอ

ประโยชน์ของส้ม

บำรุงผิวพรรณให้ดูสดใส ไม่แห้งกร้าน

กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ลดความเจ็บป่วย เมื่อเชื้อหวัดเข้าสู่ร่างกาย

ช่วยให้ขับถ่ายสะดวก

ปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด

ควบคุมความดันโลหิต

ลดไขมันในเลือด

การไหลเวียนโลหิต และการเต้นของหัวใจมีประสิทธิภาพ

ยับยั้งการเกิดนิ่ว โดยเฉพาะข้างในไต

ป้องกันการอักเสบ เลือดออกตามไรฟัน

บำรุงสายตา ลดความเสี่ยงโรคต้อกระจก

สมานแผลไวขึ้น ไม่ว่าจะเกิดจากไฟไหม้ หรือผ่าตัด

สารสกัดในเปลือกส้ม แก้อาการวิงเวียนศีรษะ เป็นยากันยุงจากธรรมชาติ

ส้มจี๊ด

รับประทานส้มอย่างไรให้สุขภาพดี

รับประทานในปริมาณที่พอดี ได้รับวิตามินซีไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน

ไม่ควรรับประทานเยอะเกินไป อาจทำให้เกิดการขับถ่ายอุจจาระออกมาเป็นของเหลว

เลือกบริโภคผลิตภัณฑ์ที่วัตถุดิบทำมาจากส้ม ควรตรวจข้อมูลโภชนาการ และได้รับรองจากองค์การอาหารและอนามัย

ดื่มน้ำตามหลังจากรับประทานส้ม

ผู้ที่มีโรคประจำตัว โดยเฉพาะเบาหวาน ไต หรือกรดไหลย้อน หากไม่ควบคุมปริมาณ ร่างกายอาจได้รับผลกระทบได้

หากต้องการรับประทานส้มให้อย่างอิ่ม อร่อย ตามความต้องการ แต่ไม่ทราบว่าร่างกายของตนเองนั้นมีความผิดปกติหรือไม่ ดังนั้นควรมาทำการตรวจสุขภาพประจำปี เพราะหนึ่งในนั้นจะมีรายการตรวจน้ำตาลในเลือด ว่าค่าที่ได้มีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานหรือไม่ รวมทั้งสามารถปรึกษาแพทย์ได้ในการดูแลเรื่องของอาหาร ว่าจะวางแผนสุขภาพอย่างไร ให้ห่างไกลจากโรคร้าย

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

ศูนย์ตรวจสุขภาพ

รวมตรวจสุขภาพประจำปี 2566

โรคเบาหวาน ภัยร้ายสู่การสูญเสียอวัยวะสำคัญ

เบาหวานขึ้นตาภาวะสูญเสียการมองเห็น

น้ำตาลในเลือดสูง ทำอย่างไรก่อนเป็นโรคเบาหวาน

การตรวจระดับน้ำตาลในเลือด

บทความล่าสุด

ท้องนอกมดลูก ภาวะที่คุณแม่มือใหม่ไม่ควรเพิกเฉย

24 เมษายน 2567 • 19868 ครั้ง

โรคอ้วนในเด็ก โรคที่ผู้ปกครองต้องดูแลใส่ใจอย่างจริงจัง

10 เมษายน 2567 • 20263 ครั้ง

ลำไส้แปรปรวน โรคที่สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคน

09 เมษายน 2567 • 20458 ครั้ง

กล้ามเนื้ออักเสบ อาการอันตรายที่ท่านไม่ควรละเลย

03 เมษายน 2567 • 20758 ครั้ง

โรคใหลตาย อันตรายที่อาจเสี่ยงถึงชีวิต

02 เมษายน 2567 • 20804 ครั้ง

โรงพยาบาลเพชรเวช

	2469/13,15 ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ ระหว่างแยก เอกมัย-คลองตัน แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310
	1390
	ติดต่อเรา : info@petcharavej.com